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Restaurant Brasserie de la mer à Calais menu

Restaurant de fruits de mer — 30 Rue de la Mer, 62100 Calais

★★★★☆ 4,4/5 (2331 avis) Ouvert

Menu Restaurant Brasserie de la mer : la carte en photos

Consultez la carte et les prix de Restaurant Brasserie de la mer à Calais : 10 photos du menu. Touchez une photo pour l'agrandir et faire défiler les pages. Les prix et les plats peuvent évoluer : vérifiez auprès de l'établissement avant de commander.

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Carte de Restaurant Brasserie de la mer : plats et prix

45 plats et boissons, de 10,50 € à 99 €. Prix moyen : entrées 13,30 €, pâtes 22,80 €, les moules 14,90 €, le coin du boucher 21,50 €.

Entrées

  • Foie gras poêlé à la framboiseSeared foie gras with raspberry glaze16 €
  • Soupe de poisson et sa garnitureFish soup with traditional garnishes12 €
  • Harmonie de butternut au bleu, lardons croustillants & amandesButternut with blue cheese, crispy bacon and almonds12 €
  • Saumon fumé, crème à la ciboulette et toastsSmoked salmon with chive cream and toasts15 €
  • Salade et samoussa au maroillesSalad with a Maroilles cheese samosa12 €
  • Terrine aux deux saumons, accompagnée de toastsTwo-salmon terrine with toast13 €

Pâtes

  • Linguine au poulet, chorizo et crème de pesto rougeLinguine with chicken, chorizo and creamy red pesto sauce21 €
  • Linguine à la crème de truffe et Saint-Jacques rôtiesLinguine with truffle cream and seared scallops29 €
  • Linguine au saumon frais et saumon fumé, crème de pesto rougeLinguine with fresh and smoked salmon, red pesto cream23 €
  • Linguine carbonaraLinguine carbonara18 €

Les Moules

  • Moules marinièresMarinière-style mussels, servies avec frites13,50 €
  • Moules du dragonOignons, tomates, poivrons, ail, épices et crème15 €
  • Moules à la crème « Ail et fines herbes »Mussels with garlic and herb cream15 €
  • Moules au roquefortMussels with Roquefort cheese15 €
  • Moules au maroillesMussels with Maroilles cheese15 €
  • Moules à la provençaleMussels with Provençale sauce15 €
  • Moules à la crèmeMussels with cream15 €
  • Moules à la crème de chorizoMussels with chorizo cream15 €
  • Moules aux lardons façon « Carbonara »Mussels with bacon, Carbonara style15 €
  • Moules à la crème de parmesanMussels with parmesan cream15 €
  • Moules à l'espagnoleSauce provençale relevée à l'harissa et chorizo15 €
  • Moules au pesto rougeMussels with red pesto sauce15 €
  • Moules crème de BoursinMussels with Boursin sauce15 €

Le coin du Boucher

  • Bavette (220/250 g)Sauce au choix : Maroilles, poivre, béarnaise ou Roquefort20 €
  • Brochette de poulet et chorizoChicken and chorizo skewer21 €
  • Escalope de volaille sauce normandeChicken escalope with Normandy cream sauce18 €
  • Brioche à la carbonade flamandeBrioche filled with Flemish carbonnade (beef-and-onion beer stew)20 €
  • Magret de canard aux framboises (~350 g)Duck breast with raspberries24 €
  • Filet de veau Rossini aux morillesVeal fillet Rossini with morel mushrooms26 €

La Criée du Chef

  • ParilladaDorade royale, rouget, saumon, gambas, beignets de calamars et moules (supplément chorizo +2 €)28 €
  • Le butternut rôti, crème au Boursin et ses noix de Saint-JacquesRoasted half butternut, Boursin cream and seared scallops29 €
  • Pavé de saumon, beurre blanc à la framboiseSalmon fillet with raspberry beurre blanc19 €
  • Sole meunière (400-600 g selon arrivage)Sole meunière36 €
  • Portefeuille de dorade royale et de noix de Saint-Jacques au chorizoSea bream and scallop parcel with chorizo28 €
  • Dos de cabillaud en croûte d'oignons et de Comté, sauce crèmeCod loin in an onion & Comté crust, creamy sauce26 €

Salade

  • Salade NorvégienneSaumon fumé, maquereau fumé au poivre, crevettes21 €
  • Salade Terre & MerSaumon fumé, foie gras poêlé, gésiers, vinaigre de framboise23 €

Coquillages & Crustacés

  • L'assiette de « L'Ecailleur »6 crevettes roses, 2 langoustines, 2 huîtres fines de Claire N°3, bulots, bigorneaux, crevettes grises25 €
  • Plateau « Mareyeur »12 crevettes roses, 3 langoustines, 5 huîtres fines de Claire N°3, 1/2 tourteau, bulots, bigorneaux, crevettes grises48 €
  • Plateau « Crustacés »12 crevettes roses, 3 langoustines, 1/2 homard, 1/2 tourteau, bulots, bigorneaux, crevettes grises56 €
  • Plateau « Royal »12 crevettes roses, 3 langoustines, 5 huîtres fines de Claire N°3, 1/2 homard, 1/2 tourteau, bulots, bigorneaux, crevettes grises70 €
  • Plateau « L'Impérial »30 crevettes roses, 12 langoustines, 1 homard, 1 tourteau entier99 €

Nos Menus

  • Menu JetLunch express menu : moules marinières - frites (supplément sauce 2 €) ou plat du jour ou escalope de volaille sauce maroilles, suivi d'un café gourmand (midi 12h-14h, lundi au vendredi, hors jours fériés)14,50 €
  • Menu p'tit moussaillonMenu enfant (12 ans maximum, boisson non comprise) : saumon à la crème ou linguine à la carbonara ou mini moules marinières ou 5 nuggets de poulet / 5 beignets de calamars - frites, suivi d'une glace 1 boule10,50 €

Menu Capitaine

  • Menu Capitaine (entrée, plat et dessert)Entrée au choix : mini César, soupe de poisson, salade de tomates et burrata, panna cotta à la bisque de homard. Plat au choix : bavette sauce au choix, carbonade flamande, pavé de saumon sauce méditerranéenne, linguine au poulet chorizo et crème de pesto rosso, dos d'églefin sauce grenobloise. Un dessert au choix (sauf desserts alcoolisés). Boisson non comprise36,90 €

Carte retranscrite à partir des photos publiées par les clients : les plats et les prix ont pu changer, vérifiez auprès de l'établissement.

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